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アグネス流エイジング 薬膳デトックス

アグネス流エイジング 薬膳デトックス
アグネス・チャン
アグネス流エイジング 薬膳デトックス
定価: ¥ 1,575
販売価格: ¥ 1,575
人気ランキング: 53742位
おすすめ度:
発売日: 2006-02
発売元: 家の光協会
発送可能時期: 通常1~2週間以内に発送

今さらながら驚きました
アイドル歌手だったアグネス・チャンが、ここまで凄い女性だったとは!今さらながら驚きました。
博士号取得や子育て論争等話題に事欠かないアグネスですが、この本はそんなアグネスの基本ともいうべき「食」についてきちんと書かれています。
どうして大陸の女性達ってあんなにパワフルなんだろう...と常々思っていましたが、食べ物が大きな原因だったのですね。
中華料理と言えば油っぽく、また香辛料/調味料等の使い方が難しいし...とちょっと敬遠気味だった私には新鮮な嬉しい驚きのレシピばかりです。
あんなにパワフルにみえるアグネスが自己チェックでは「パワー不足」と分析されるようで、びっくりしました(笑)

味より健康志向、簡単調理を目指す人向き
薬膳とタイトルにあるから、いろいろと中華系調味料など変わったものが必要かなと思いきや、家にあるもので、ほとんど作れます。また、ほとんどの料理がひとつの野菜とひとつの肉、調味料は酒、しょうゆ、塩、こしょう、片栗粉ぐらい。シンプルな味つけだけど、体にいいと思えばこんなシンプルな料理がおいしいのだという気がしてきます。まず、料理しやすく、食材の栄養価などの説明もついているので、料理しながら勉強できます。おすすめです。

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